en kolay poğaça tarifi ne demek?

En Kolay Poğaça Tarifi

Bu tarif, mayasız ve kabartma tozu ile hazırlanan, hızlı ve pratik bir poğaça tarifidir.

Malzemeler:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı%20yağ
• 1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
• 1 paket kabartma%20tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3,5 su bardağı)

İç Harcı (isteğe bağlı):

• Peynir, zeytin ezmesi, patates püresi vb.

Yapılışı:

1. Yoğurt, sıvı%20yağ, yumurta akı ve tuz derin bir kapta karıştırılır.
2. Kabartma%20tozu eklenir.
3. Un azar azar eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır.
5. İç harcı konulacaksa, hamur açılır ve iç harcı yerleştirilerek kapatılır.
6. Poğaçalar yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
7. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve isteğe göre çörek otu veya susam serpilerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.

Püf Noktaları:

• Hamurun kıvamı çok önemlidir. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olmalıdır.
• İç harcı seçimi tamamen size kalmıştır.
• Fırın ısısı her fırının farklılığından dolayı değişiklik gösterebilir. Kontrollü pişirmek önemlidir.